Продолжаем обсуждать жиры

Все нуждаются в энергии. Но вы должны понимать, как наши клетки производят энергию. Вам не обязательно знать все биохимические реакции, которые происходят внутри клеток. Это химия, математика и физика. Все естественные науки! Медицинская наука - это не естественная наука.

АТФ...

Просто помните: одна молекула глюкозы (конечный продукт углеводного метаболизма) дает нам всего 36 АТФ (молекула энергии); с другой стороны, одна молекула жирной кислоты (конечный продукт жирового метаболизма) дает нам 130 АТФ. И очень важно, что жировой метаболизм не вырабатывает никакой молочной кислоты! Только углеводный метаболизм производит много молочной кислоты, если вы не можете сжечь глюкозу, и не только молочную кислоту, но и другие кислоты, такие как уксусная кислота, холестерин ЛПНП, ТГ (триглицериды) и другие жирные кислоты.

Итак, выбор за вами, что следует есть: сахар и углеводы или хорошие жиры!